Dietiker Hobby-Köche auf Reisen. Vom Oktober 1969 bis zum März 1970 fand in der alten Schulküche im Zentralschulhaus Dietikon der erste Kochkurs für Männer statt. Als Abschluss der 40. Saison gingen wir mit unseren Partnerinnen drei Tage auf die Jubiläumsreise an den Gardasee. Photos Bericht (Dietikon D-Online) |
Dietiker Hobby-Köche auf Reisen
Vom Oktober 1969 bis zum März 1970 fand in der alten
Schulküche im Zentralschulhaus Dietikon der erste Kochkurs für Männer statt.
Damals ausgeschrieben von der Schulpflege und unter der Leitung von Hans Meili,
Küchenchef im „Limmathaus“, dem alkoholfreien Restaurant vom Frauenverein.
Seither kochen wir jedes Jahr von Ende Oktober bis zu den Frühlingsferien, elf
Mal im Zwei-Wochen-Rhythmus. Als Abschluss der 40. Saison gingen wir mit unseren
Partnerinnen drei Tage auf die Jubiläumsreise. Unser „Reisemarschall“, Robi
Strausack, empfahl als Reiseziel den Gardasee.
Die Wettervorhersage war nicht optimal, eher katastrophal. „Traue nie den
Wetterfröschen!“ Den Schirm brauchten wir nämlich drei Tage nicht, es sei
denn als Sonnenschirm oder als Gehhilfe. Was wir brauchten, war -kurz nach
der Kaffeepause im Heidiland und nach der Grenze zu Lichtenstein- die
Pannenhilfe. Ein Luftfederventil machte schlapp und musste ersetzt werden. Die
unfreiwillige Pause konnte die gute Stimmung nicht beeinflussen, wir zogen
einfach unseren mitgeführten Apéro vor. Das leicht verspätete Mittagessen im
Grünwalderhof am Patscherkofel genossen wir ebenso wie die herrliche Gegend auf
der Weiterfahrt über den Brenner, den Zwischenhalt in Kaltern mit
Weindegustation und die eindrückliche Weinstrasse bis zum Gardasee. Unser Ziel,
das Hotel „Villa Isabella“ in Brenzone, ein preiswertes *** Hotel Garni mit
allem Komfort, 30 Meter vom See entfernt mit Frei- und Hallenbad. Nach der
langen Autofahrt genossen wir den zehnminütigen Strandweg-Bummel zum
Nachtessen-Lokal, wo wir uns mit Speis und Trank verwöhnen liessen.
Nach dem Frühstück brachte uns der Car nach Verona. Eine kompetente Hostesse führte
uns durch diese alte, schöne, interessante und saubere Stadt von Romeo und
Julia und der Opernfestspiele. Vor der Weiterfahrt hatten wir genügend Zeit, in
kleineren Gruppen die lauschigen Bistros und Plätze zu geniessen. Auf der Rückfahrt
hatten wir noch Gelegenheit, das schmucke Städtchen Garda zu beschnuppern. Auf
der grossen Gartenterrasse unseres Hotels überraschten wir unseren Kochkollegen
K.K. mit einem Geburtstags-Apéro, bevor wir uns wieder auf den Strandweg-Bummel
machten. Zum Tagsabschluss wurde diese Terrasse auch für einen ausgiebigen „Schlumi“
missbraucht.
Am Sonntagmorgen mussten wir uns schon wieder auf die Heimfahrt einstellen. Via
Brescia-Bergamo-Mailand fuhren wir ins Mendrisiotto. Im Grotto Bundi wurden wir
sündhaft gut und reichlich verwöhnt mit Tessiner-Spezialitäten, von Antipasti
bis Grappa. Dieses Grotto kann man als bekannten Geheimtip bezeichnen. Nebenbei,
die Getränke übernahm der Car-Halter für die Umtriebe wegen der Federung.
Problemlos führte uns der Pilot durch den Gotthard auf den Zelgli-Platz. Eine
kameradschaftliche, schöne Jubiläumsreise ist Vergangenheit. Vielen Dank an
den Organisator Robi Strausack. Wir freuen uns auf die neue Kochsaison, die zum
einundvierzigisten Mal nach der Chilbi, am 21. Oktober 2009 beginnt.
Turi Portmann